Das Aufgabengebiet einer Zimmerei gliedert sich in die Arbeitsbereiche Werkstatt und Baustelle. In der Werkstatt werden benötigte Holzelemente vorgefertigt und Baustoffe fachgerecht gelagert. Auf der Baustelle finden dann die Außenmontage und der Innenausbau statt. Die Arbeiten der Montagevorbereitung und der Montage nennt man in der Zimmerei den Abbund. Diese traditionelle Arbeitsweise ermöglicht die effiziente und schnelle Fertigstellung von Bauaufträgen.